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核桃

核桃是核桃树的果实。自古以来核桃就广为人知,它们在 希腊神话中以缪斯女神的形式出现。而如今,它们因其卓 越的口味和经过验证的健康益处而受到广泛赞誉。它们可 以作为零食选择,而且也可用于烘焙(饼干、蛋糕等)。它 们是健康脂肪、蛋白质、纤维、维生素和矿物质的重要来 源。不仅如此,它们特别富含omega-3脂肪酸,对改善大脑 和心脏功能发挥着重要作用。据研究,经常食用核桃可以 降低低密度脂蛋白胆固醇水平,具有抗炎和改善血管的作 用。购买核桃时,应选择颜色均匀、气味温和的新鲜核桃 。并将它们存放在阴凉干燥的地方储存。

杏仁

杏仁是杏仁树的果实。它们是希腊最古老和最传统的种植作物之一 。如今,它们因其美味和高营养价值而广受消费者欢迎。它们可以 生吃、烘烤或熏制,也可用于烘焙,因为它们是饼干、蛋糕和酥糖 等众多零食的关键成分。杏仁富含健康脂肪、蛋白质、纤维、维生 素和矿物质。此外,它们富含维生素E,而维生素E可以作为抗氧化 剂,清除可能损害细胞的自由基。研究表明,经常食用杏仁可以降 低低密度脂蛋白胆固醇水平,改善心脏功能,并降低患二型糖尿病 的风险。当消费者购买杏仁时,应该寻找颜色均匀、气味温和的新 鲜杏仁。并将它们存放在阴凉干燥的地方储存。

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榛果

榛子是榛树的果实,在希腊许多地区都有种植。榛子具有不同于其 它坚果的特性,如甜味和奶油质地。在古代,它们因其治疗特性而 被用于医学。它们富含健康脂肪、蛋白质、纤维、维生素和矿物质 ,也是抗氧化剂的重要来源,其中包括维生素 E,可保护细胞免受 自由基损伤。此外,榛子还富含酚类化合物,例如儿茶素,它具有 抗生素特性,可以降低人患多种疾病的风险。消费者购买榛子时, 要寻找颜色鲜艳、气味温和的松脆榛子。将它们存放在阴凉干燥的 地方储存。

开心果

开心果是开心果树的果实,以其精致的口感和高营养价值 而闻名。希腊各地均有种植开心果树,主要种植地集中在 埃伊纳岛,当地著名品种(埃伊纳岛开心果)也因此得名 。开心果富含健康脂肪、蛋白质、纤维、维生素和矿物质 。它们还富含抗氧化剂、钙和维生素E,可以帮助预防心血 管风险。此外,经研究表明,经常食用开心果具有抗炎, 改善心脏健康的作用,并降低患二型糖尿病和癌症的风险 。消费者购买开心果时,要选择新鲜、气味浓烈的开心果 。并将它们存放在阴凉干燥的地方储存。

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